【健康知识】春季是长高黄金期 孩子该怎么吃
春季是儿童身高增长最快的季节。河南省驻马店市遂平县妇幼保健院医师张勇告诉大家,日常儿童饮食中,食物种类要丰富,要全面补充钙质、维生素、微量元素、粗纤维、优质蛋白质及脂肪。
补充钙质
一般来说,儿童每天所需的钙量是700至800毫克,适宜的供给量是每日不少于1000毫克。含钙丰富的食物有牛奶、胡萝卜、虾皮、芝麻、黄花菜、萝卜、海带、芥菜等。
同时,要尽量少吃含有较多磷酸盐的食物,如糖、巧克力、糕点等,此外,儿童应多晒太阳帮助钙质吸收。
补充维生素和微量元素
春季多风,气候相对干燥,易引发出血症。儿童应尽量多吃含维生素C的蔬菜和水果,如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。
此外,玉米、小米、绿豆、黄豆等食物中含有丰富的矿物质、纤维素、维生素和氨基酸等营养物质,对儿童的生长发育十分有利。
多吃富含植物脂肪的食品
脂肪能在代谢过程中转化成热量,还能经代谢转化为脑的结构物质,扩大脑容量,因此,建议儿童多吃些富含植物脂肪的食品,如花生米、核桃仁、松子等。
摄入足量优质蛋白质
鱼肉、蛋类、牛肉等食品中,富含多种人体必需的氨基酸,且容易被人体消化吸收。植物性食品中,大豆等也富含优质蛋白质。