7月4日，走进潘河乡禹王村食用菌大棚，一股菇香味扑鼻而来，工人们正忙着将成熟的平菇修剪、采摘、分类装框，一排排食用菌袋整齐摆放，一簇簇鲜嫩肥厚的平菇从菌袋中伸出“脑袋”，甚是喜人。

“我今年种植了6万袋平菇，每袋至少可以采摘5茬到6茬，年产约18万斤，收入在30万元以上。”创业青年张超超一边采摘平菇一边说，满脸的喜悦之情溢于言表。

据了解，张超超之前靠外出务工维持生计，一次偶然的机会，他了解到平菇种植周期短、管理技术简单易学，是一条成本低、效益高、生态好的致富路子，于是就将平菇引进到本村进行试种。在村“两委”的帮助下，租赁了10个闲置养鸡场用来种植平菇，出菇旺季后，他以每天100元的价格，请周边村民前来采菇，不仅增加了村集体收入，同时还有效带动村民在家门口实现就业。

为促进农民增收致富，潘河乡依托本地独特的资源优势，鼓励村民返乡发展特色产业，盘活闲置扶贫资产，激发乡村振兴内生动力，带领群众撑开产业振兴“致富伞”，推动实现农村更富裕、农民更幸福、乡村更美丽。